效果圖呈現(xiàn)：

布展綜述

甜城興衰史時(shí)間線梳理

清朝康熙年間

福建人曾達(dá)一在內(nèi)江落戶，從福建引進(jìn)甘蔗種，興辦制糖作坊，從此開啟了內(nèi)江種蔗制糖的歷史。

清末鼎盛時(shí)期

內(nèi)江種蔗面積一度占到總耕地面積的1/2，糖坊、漏棚達(dá)3000多家，與福建、臺(tái)灣并稱三大糖業(yè)基地，更以“甜城”之名廣為人知。

新中國(guó)成立后

內(nèi)江糖廠被列入國(guó)家“一五”工業(yè)建設(shè)重點(diǎn)，成為了新中國(guó)第一家自行設(shè)計(jì)、制造、安裝的現(xiàn)代化制糖企業(yè)，也是四川乃至整個(gè)西南地區(qū)最早建設(shè)成的大型機(jī)械化糖廠。巔峰時(shí)期，內(nèi)江糖廠日榨甘蔗1500噸，在職職工近2000人，是西南第一，亞洲第三的大型制糖工廠；內(nèi)江的人口總量和工業(yè)經(jīng)濟(jì)總量，也都達(dá)到了僅次于成都和重慶的全省第三，號(hào)稱“內(nèi)老三”。

90年代開始

內(nèi)江制糖業(yè)形勢(shì)急轉(zhuǎn)直下。內(nèi)江首先受到北方，廣西，云南等地的低成本糖業(yè)沖擊，其次又經(jīng)歷了1991年?duì)I銷制度改革，食糖從統(tǒng)購(gòu)包銷改為自主經(jīng)營(yíng)，導(dǎo)致長(zhǎng)期與市場(chǎng)脫軌，缺少足夠銷售渠道的糖廠，庫(kù)存大幅積壓，價(jià)格直線雪崩。與此同時(shí)，大批新興企業(yè)也憑借新穎的管理理念，先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，不斷后來(lái)居上。最終，成本、市場(chǎng)、技術(shù)同時(shí)受困的內(nèi)江糖業(yè)，在這場(chǎng)殘酷的淘汰賽中出局退場(chǎng)。

1993年4月

內(nèi)江糖廠開始出售制糖設(shè)備，1997年，內(nèi)江十家國(guó)有糖廠已經(jīng)無(wú)一家幸存。2001年，內(nèi)江糖廠廠區(qū)低價(jià)出售。2002年，內(nèi)江糖業(yè)整體退出，內(nèi)江糖廠、銀山糖廠、球溪糖廠都納入破產(chǎn)關(guān)閉計(jì)劃。

2021年

內(nèi)江著力打造產(chǎn)業(yè)內(nèi)江、生態(tài)內(nèi)江、甜蜜內(nèi)江“三個(gè)內(nèi)江”，加快建設(shè)成渝發(fā)展主軸中心城市，全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化內(nèi)江。.

2022年

建設(shè)成渝發(fā)展主軸產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市和區(qū)域物流樞紐。

2023年

打造“中國(guó)甜食之都”，重塑內(nèi)江的“甜城”名片。

甜文化解讀

嗜甜是人類的本質(zhì)。

在原始社會(huì)時(shí)期，蜂蜜和漿果就成為人類補(bǔ)充能量的最好食物，甜味帶來(lái)的愉悅感被深深刻入人類的基因里。

在西方，早在7、8世紀(jì)，

阿拉伯人給歐洲人帶來(lái)了對(duì)糖的認(rèn)識(shí)和制糖技術(shù)，

甘蔗種植和制糖業(yè)在地中海地區(qū)及大西洋諸島發(fā)展起來(lái)。

隨著工業(yè)革命的到來(lái)，蔗糖生產(chǎn)逐漸走向規(guī)模化、機(jī)械化，

并被納入到全球貿(mào)易市場(chǎng)。

中國(guó)是世界上最早制糖的國(guó)家之一，

自戰(zhàn)國(guó)時(shí)代開始從甘蔗中取得蔗漿以后，種植甘蔗日益興盛，

開啟了糖業(yè)的發(fā)展。

而內(nèi)江在中國(guó)糖業(yè)史上占據(jù)著重要地位。

內(nèi)江甜~歷史

內(nèi)江種植甘蔗已有上千年的歷史，早在唐宋年間就是四川甘蔗的主要產(chǎn)地。以甘蔗為原料的制糖業(yè)始于南宋，延于明代，盛于清代。清初“湖廣填四川”，福建移民曾達(dá)一引來(lái)含糖量和產(chǎn)量更高的蔗種。隨著甘蔗種植、蜜餞制作和制糖業(yè)的發(fā)展，內(nèi)江有了“中國(guó)蜜餞之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，并贏得了“甜城”的美稱。

千年糖史積淀了深厚的內(nèi)江甜文化資產(chǎn)——省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)蜜餞制作、黃氏吹糖人技藝、沱江號(hào)子，市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資中曾氏糖畫制作技藝、威遠(yuǎn)“黃老五”花生酥制作技藝等，成為內(nèi)江甜的文化符號(hào)?！爸袊?guó)無(wú)花果之鄉(xiāng)”“中國(guó)血橙之鄉(xiāng)”“中國(guó)天冬之鄉(xiāng)”等美譽(yù)，為內(nèi)江甜食產(chǎn)業(yè)注入蝶變新生的活力。內(nèi)江糖廠、曾家大院等舊址,成為“甜文化”研學(xué)游的必訪之地，亦使內(nèi)江甜文化愈發(fā)燦爛。

內(nèi)江甜~人杰

內(nèi)江糖業(yè)的蓬勃發(fā)展得益于深厚的歷史底蘊(yùn)和得天獨(dú)厚的地理位置，更是源于無(wú)數(shù)先輩的推動(dòng)和見(jiàn)證。除了福建移民曾達(dá)一，種甘蔗、開糖坊，拉開了內(nèi)江三百年糖史新序幕，還有見(jiàn)證糖業(yè)發(fā)展的周恩來(lái)、豐子愷、馮玉祥、彭德懷、賀龍、沈從文等先輩都為推動(dòng)內(nèi)江糖業(yè)和甜文化做出了深厚貢獻(xiàn)。

內(nèi)江甜~產(chǎn)業(yè)

時(shí)過(guò)境遷，當(dāng)糖廠逐漸退出歷史舞臺(tái)，甜蜜文化已融在內(nèi)江這座城市的骨子里。如今，從威遠(yuǎn)的“黃老五”花生酥到無(wú)花果系列產(chǎn)品，從資中“趙老師”花生酥到資中血橙系列產(chǎn)品，從隆昌的旺旺休閑甜味零食到“內(nèi)江版”紅牛風(fēng)味飲料……細(xì)數(shù)內(nèi)江甜味食品，各市、縣、區(qū)都有各自的“甜”產(chǎn)業(yè)。內(nèi)江正以構(gòu)建“甜品”“甜飲”“甜果”為主體的食品產(chǎn)業(yè)體系，鼓勵(lì)發(fā)展休閑食品、功能飲料、水果精深加工、預(yù)制菜等細(xì)分產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建一批主業(yè)鮮明、配套完善的食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，打造“中國(guó)甜食之都”。

內(nèi)江甜~生活

千年糖史已將“甜”深植于內(nèi)江的城市基因，擁有深厚歷史文化底蘊(yùn)的“人文甜”、多元甜味食品的“美食甜”、優(yōu)質(zhì)旅游資源和宜人氣候的“環(huán)境甜”……，內(nèi)江甜已經(jīng)成為一種獨(dú)特的生活方式，吸引著人們的目光。

內(nèi)江甜~未來(lái)

如今在人們追求健康的需求下，“低糖”、“零糖”食品大行其道，內(nèi)江甜路在何方？

內(nèi)江市工業(yè)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室草擬了《內(nèi)江市發(fā)展甜味食品產(chǎn)業(yè) 打造“中國(guó)甜食之都”實(shí)施方案》。針對(duì)當(dāng)代人關(guān)心的甜味與健康如何平衡的問(wèn)題特別提出：支持企業(yè)開展全方位、寬領(lǐng)域的食品科學(xué)研究，開發(fā)綠色、健康、高附加值精深加工綠色產(chǎn)品；推動(dòng)技術(shù)賦能，重點(diǎn)支持川菜工業(yè)化、食品低脂低鹽低糖控制等領(lǐng)域的技術(shù)攻關(guān)，推動(dòng)“傳統(tǒng)甜”走向“健康甜”。

為強(qiáng)化文化氛圍，可將附近街區(qū)與背后濕地公園納入整體規(guī)劃，配合甜文化中心，以時(shí)下流行的休閑生活方式與光電技術(shù)打造主題場(chǎng)景，展現(xiàn)內(nèi)江甜蜜生活圖卷：

1、印象甜城

以歷史甜城為文化基底，融合當(dāng)代內(nèi)江甜蜜生活打造主題街區(qū)（如：成都寬窄巷子/交子大道、西安大唐不夜城），除甜產(chǎn)品及各類文創(chuàng)項(xiàng)目外，衍生更符合當(dāng)下潮流與審美的體驗(yàn)場(chǎng)景。

2、甜蜜江灣

結(jié)合江灣與濕地景觀，打造主題燈光夜景，營(yíng)造甜蜜、溫馨的夜間氛圍。

3、甜城水幕

利用江景資源，打造水幕燈光秀，展現(xiàn)以內(nèi)江甜文化為主的視聽(tīng)盛宴，聚合人氣的同時(shí)，強(qiáng)化市民與游客的打卡感受，提升城市價(jià)值。

4、甜蜜營(yíng)地

于濕地公園規(guī)劃露營(yíng)區(qū)，配備帳篷、野餐墊等打造露營(yíng)地，聚合區(qū)域人氣，展現(xiàn)甜蜜生活氛圍。

5、甜藝工坊

以傳統(tǒng)手作技藝為核心，邀請(qǐng)蜜餞制作匠人、黃氏吹糖人、曾氏糖畫制作匠人、威遠(yuǎn)“黃老五”花生酥制作匠人現(xiàn)場(chǎng)制作，展現(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的文化魅力，同時(shí)，游客可根據(jù)匠人指導(dǎo)，參與DIY手工體驗(yàn)。

6、甜餐輕飲

于濕地公園設(shè)置包含咖啡、茶飲、時(shí)尚餐飲在內(nèi)的輕餐飲業(yè)態(tài)，為區(qū)域聚集人氣的同時(shí)，供游客休憩、品嘗甜城美食，感受內(nèi)江“甜味”生活。

項(xiàng)目定位

策案詮釋

甜文化展示平臺(tái)

承載內(nèi)江甜歷史人文，彰顯內(nèi)江城市文化底蘊(yùn)，助力打造內(nèi)江甜城形象。

甜產(chǎn)品展示平臺(tái)

以展示內(nèi)江甜產(chǎn)品為核心，將內(nèi)江甜推向大眾；同時(shí)，匯集國(guó)內(nèi)外特色優(yōu)質(zhì)甜食，打造世界甜產(chǎn)品展示中心。

甜產(chǎn)業(yè)推廣平臺(tái)

整合產(chǎn)業(yè)資源，為內(nèi)江乃至國(guó)內(nèi)外甜企搭建一個(gè)展銷一體、線上線下聯(lián)動(dòng)的推廣平臺(tái)，推動(dòng)甜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

甜生活體驗(yàn)平臺(tái)

跟隨內(nèi)江城市生活的節(jié)奏，融入悠閑娛樂(lè)元素，展現(xiàn)獨(dú)屬內(nèi)江的甜蜜生活方式。

之于政府

內(nèi)地政府：引領(lǐng)內(nèi)江甜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，展示內(nèi)江甜的城市名片，境外政府：中國(guó)甜文化展示與交流窗口，促進(jìn)國(guó)際甜文化交流。

之于B端

甜產(chǎn)業(yè)交流中心與甜產(chǎn)品推廣平臺(tái)，促進(jìn)甜產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

之于C端

內(nèi)江市民：內(nèi)江甜蜜生活場(chǎng)，樹立城市自豪感；外地游客：內(nèi)江城市打卡地，內(nèi)江甜蜜生活體驗(yàn)場(chǎng)。

項(xiàng)目將全面展示內(nèi)江甜文化，旨在通過(guò)聲光電等現(xiàn)代化科技化手段，將內(nèi)江之甜具象化、形象化、成為使受眾可看、可賞、可學(xué)、可互動(dòng)的交互展示中心。

在本項(xiàng)目中，展館將集示范、科普、互動(dòng)、體驗(yàn)、創(chuàng)新、開放、合作、研發(fā)、共享為一體，致力于成為點(diǎn)亮中西部地區(qū)乃至全國(guó)甜文化的一盞明燈。